Bradley Rökgenerator med adapter

Rökgenerator eldriven. Bygg din egen kött- eller fiskrök!

Bradley Rökgenerator ansluter du enkelt till ditt eget rökskåp med hjälp av medföljande adapter. Rökgeneratorns kapacitet räcker till ett ca 2 kbm stort skåp. 

Självbyggda rökskåp & rökugnar är oftast inte isolerade. De är därmed bäst lämpade för kallrökning. Du kan även tillföra en värmekälla för varmrökning, om du vill*.

Adaptern består av en skiva som sitter utanpå rökskåpet och en krage som dras åt från insidan av väggen på rökskåpet. Rökgeneratorn ansluts till skivan med hjälp av en fläns och kan lätt tas bort för att förvaras separat när den inte används.

Det viktiga i bygget, är att skåpet tillåter ett naturligt drag så att röken strömmar igenom, och att ingen rök passerar baklänges genom generatorn. Då kan mekanismen täppas till av rökrester.

Liksom Bradley Smokers rökskåp används rökbriketter istället för rökspån. Briketterna gör att man får en jämn tillförsel av rök vilket är svårare att uppnå med rökskpån. Det ger mer kontroll över rökningen. Bradley Smokers briketter finns i ett antal olika aromer, vilket ger stort utrymme för utforskande av olika smaker.

Specifikationer:

Användningsområde: Kött- & fiskrök

Vikt: ca 4,5 kg

Storlek: 590 x 350 x 225 mm.

Utförande: Borstat rostfritt stål

Värmeelement: 125 W

Strömförsörjning: 220 – 240 V

Kapacitet: räcker till ett ca 2 kbm stort skåp

Diameter på rökröret som du kopplar till skåpet: 112 mm

Minimiavstånd botten rökskåp till centrum på hålet som behöver tas upp i rökskåpet: ca 160 mm.

*Värmekälla
Vill du varmröka måste du tillföra värme av något slag. Du kan tex ta reda på en elgrill, eller bastuaggregat, om du har ett större skåp.